自由基大家可能經常聽到，特別喺今次疫情之下。到底咩喺自由基？自由基又會點影響我哋？

什麼是自由基?

自由基(Free Radical)，又稱游離基，化學結構具有不成對電子的原子或分子。人體之中，自由基喺呼吸及代謝嘅副產物，所以我哋身體每分每秒都產生緊自由基

身體Hang咗機先會產生自由基 ？

雖然好多人聽到自由基就怕怕，其實有D自由基喺對身體好嘅。自由基分2種

1. 身體製造(內源性)，例如：免疫細胞分泌出來對付細菌病毒

2. 外界影響(外源性)，例如：污染、曝曬、劇烈運動、食煙、飲酒、壓力……

另外亦要睇自由基多與少，太多自由基會超出身體可以應付水平，例如人體內SOD超氧化物歧化酶會耗盡，到時就會出現DNA受損、攻擊細胞引起發炎(皮膚炎)、分解骨骼組織(骨質疏鬆前期)、飽和脂肪及壞膽固醇堆積……

如果太多自由基點算好?

人體有一套天然清除自由基嘅系統，當中包括我哋好常見嘅維他命C、E、類胡蘿蔔素，今日再同大家介紹一下科學家最近嘅成果：SOD(超氧化物歧化酶)。SOD喺人體最主力清除自由基嘅武器，聯同維他命C更加效果倍增。SOD原本有極高活性，但隨住年齡增長(特別25歲後)SOD嘅濃度同活性都會大幅下跌。適當補充SOD有助改善皮膚老化等等嘅問題。可惜，天然食物之中嘅SOD成分非常容易因為加熱而流失，可以選擇返有專利SOD成分嘅產品就最好啦！

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