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【JHc研究理】自由基小知識

【JHc研究理】自由基小知識

【JHc研究理】自由基小知識

自由基大家可能經常聽到,特別喺今次疫情之下。到底咩喺自由基?自由基又會點影響我哋?
什麼是自由基?
自由基(Free Radical),又稱游離基,化學結構具有不成對電子的原子或分子。人體之中,自由基喺呼吸及代謝嘅副產物,所以我哋身體每分每秒都產生緊自由基
身體Hang咗機先會產生自由基
雖然好多人聽到自由基就怕怕,其實有D自由基喺對身體好嘅。自由基分2種
1. 身體製造(內源性),例如:免疫細胞分泌出來對付細菌病毒
2. 外界影響(外源性),例如:污染、曝曬、劇烈運動、食煙、飲酒、壓力……
另外亦要睇自由基多與少,太多自由基會超出身體可以應付水平,例如人體內SOD超氧化物歧化酶會耗盡,到時就會出現DNA受損、攻擊細胞引起發炎(皮膚炎)、分解骨骼組織(骨質疏鬆前期)、飽和脂肪及壞膽固醇堆積……
如果太多自由基點算好?

人體有一套天然清除自由基嘅系統,當中包括我哋好常見嘅維他命C、E、類胡蘿蔔素,今日再同大家介紹一下科學家最近嘅成果:SOD(超氧化物歧化酶)。SOD喺人體最主力清除自由基嘅武器,聯同維他命C更加效果倍增。SOD原本有極高活性,但隨住年齡增長(特別25歲後)SOD嘅濃度同活性都會大幅下跌。適當補充SOD有助改善皮膚老化等等嘅問題。可惜,天然食物之中嘅SOD成分非常容易因為加熱而流失,可以選擇返有專利SOD成分嘅產品就最好啦!

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